Caramelolíquido. Cebollino. Aceite. Sal. Preparación: Se salan los espárragos y se hacen a la plancha con unas gotas de aceite. Se trocean. Se hace una mezcla con el queso Philadelphia, las gambas y los espárragos troceados. Se cortan las láminas de pasta filo en cuadrados de 15×15, aproximadamente.
Bocaditosde puerro y espárragos. Este pastel de verduras se prepara con espárragos blancos, puerros y calabacín. Se baten los huevos con la nata y luego se mezclan las verduras,
Ingredientespara elaborar el pastel de espárragos y gambas. Para su elaboración vas a necesitar: 1/2 Kg. de espárragos verdes trigueros. 350 g. de gamba blanca de Huelva tamaño L cruda; 2 puerros; 2 dientes de ajo; 4 huevos; 1/2 copita de Brandy; 1/2 litro de nata; Para la salsa de la receta del pastel necesitarás: 2 yogures griegos; 1
300g de espárragos verdes; 200 g de nata para cocinar; 150 g de queso rallado; Aceite de oliva; Pimienta negra; Sal; Preparación: Retira la parte dura de los espárragos, trocéalos y
1manojo pequeño de espárragos verdes. 1 cebolla blanca, de las “dulces” 70 gr. beicon o jamón york en dados. 4 huevos. 10 cucharadas de nata líquida. Sal, pimienta, ralladuras de nuez moscada,
Acontinuación, ponemos en el vaso de la batidora la miga de pan desmenuzada, la nata, el yogur, la pimienta, la sal y los huevos. Batimos todos los ingredientes hasta formar una pasta que no presente grumos. Ponemos el horno a precalentar a 170º C. Untamos con mantequilla un molde para horno. Montamos nuestro pastel.
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pastel de puerros y esparragos verdes
