RAPEAL AJILLO CON PASAS Y PIÑONES. Ingredientes. Para 4 personas. Volver a poner los trozos de pollo y añadir las nueces, el zumo de granada, la miel, el zumo de limón y la sal.
Pasosde la receta. Paso 1. Ponemos a remojo las pasas con agua caliente. Picamos en juliana las cebollas y el puerro y en trozos los pimientos lavados y sin semillas. Paso 2. Ponemos el medio vaso de aceite en una olla o sartén grande, al fuego. Añadimos las cebollas, pimientos y puerro, un poco de sal y removemos. Bacalaoa la miel receta. A continuación, te dejaremos el listado completo de los ingredientes que necesitarás para hacer bacalao a la miel. Ingredientes para cuatro porciones: 4 lomos de bacalao desalado; 1 cebolla grande; 2 cucharadas grandes de miel; 1 cucharadita de pimentón dulce; 80 g de pasas; 25 g de piñones; 1 pastilla de caldo de Riegael sofrito con el vino blanco y deja que se evapore el alcohol durante unos 3 o 4 minutos. Agrega las pasas y los piñones tostados, tapa la sartén y deja que se cocine la salsa a fuego medio. Parte los lomos de bacalao en trozos de unos 4 dedos de grosor. Añade el bacalao a la sartén y vuelve a taparla. Enuna sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y los ajos. Cocina a fuego medio hasta que la cebolla esté dorada. Añade el solomillo de ternera a la sartén y sella la carne por todos lados. A continuación, agrega el vino Pedro Ximénez y el caldo de carne. Deja cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos. . 136 329 199 169 165 375 480 448